Solo agrégalo — sin pasos extra!
 

 
Esta mezcla profesional para preparar Pan de Garbanzo esta fomulada utilizando harina de garbanzo y ajonjolí. Esta mezcla para panadería libre de emulsificantes permite a panaderías y operaciones foodservice producir panes con calidad consistente, fermentación confiable y fácil manejo de masa.
 

 
La formulación crea masas amigables incluso para maquinaria, ideales para panaderías artesanales, panaderías industriales y producción foodservice. Esta mezcla para preparar pan de garbanzo también es una excelente base para desarrollar panes plant based y snacks horneados veganos, ofreciendo una alternativa nutritiva, rica en sabor y alineada con las tendencias modernas de panadería.
 

 
✔ Fórmula Clean Label libre de emulsificantes
 
✔ Rico sabor a garbanzo y proteína natural
 
✔ Procesamiento de masa amigable para maquinaria
 
✔ Aplicaciones versátiles para panes y rolls
 
✔ Base ideal para productos veganos de panadería
 
✔ Resultados consistentes para panificación profesional
 

 
Qué Hace TAN Especial a Esta Mezcla?
 
✅ Beneficios técnicos:
 
Formulación a base de garbanzo naturalmente rica en proteína vegetal y fibra, aportando un distintivo sabor tipo nuez y una miga suave. La mezcla optimizada garantiza desempeño estable de masa y resultados consistentes sin formulaciones complejas.
 

 
✅ Beneficios operacionales:
 
Mezcla lista para usar diseñada para cocinas profesionales y panaderías, simplificando la producción mientras reduce abastecimiento de ingredientes, tiempos de preparación y errores de formulación. Ideal para escalar eficientemente en diferentes formatos de panadería.
 

 
✅ Beneficios para el consumidor:
 
Sabor único a garbanzo con textura suave y mordida agradable. Naturalmente atractiva para consumidores que buscan opciones de panadería plant based y altas en proteína, manteniendo una experiencia artesanal y premium.
 

 
Empaque estándar: saco de papel de 25 kg.
 
Otros empaques disponibles: bolsas de 1 kg, 5 kg y 10 kg.
 
Referencia del producto: Chickpea.
 
 
 
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