Solo Agregalo Directo a la Receta - No Requiere Pasos Adicionales !
Nuestro Mejorador de Frescura y Suavidad es un mejorador de panadería especializado en extender la vida útil del pan y productos de panadería, manteniendo su frescura, suavidad y calidad sensorial durante un período más largo. Funciona retrasando el envejecimiento del pan y previniendo el endurecimiento prematuro.
Usos más comunes:
- Extiende la vida útil del pan y productos de panadería.
- Mejora la durabilidad de los productos refrigerados.
- Mantiene la frescura durante el transporte o en condiciones desafiantes.
- Ideal para establecimientos que necesitan productos frescos por varios días.
Beneficios clave:
✅ Técnicos: Dosificación flexible (0,25-2%), actúa sobre el almidón, compatible con varios procesos y no altera el sabor.
✅ Operativos: Reduce la frecuencia de producción, disminuye las pérdidas por productos no vendidos y fac
ilita la logística de distribución.
✅ Para el consumidor: Mayor frescura y suavidad por más tiempo, sin conservantes químicos, y mantiene las características sensoriales de los productos recién horneados.
Este mejorador mejora la eficiencia en la producción y distribución sin afectar la calidad del producto final.
Empaque Estándar: Bolsa de papel de 25 kg
Referencia del producto: Soft' n Fresh CL H.
¿Quieres probarlo primero? ¡No hay problema! Obtén tu muestra gratuita aquí — ¡fácil, rápido y sin riesgos!
Mejorador de Frescura y Suavidad
Este producto puede contener trazas de huevo, gluten, nueces y lácteos, ya que se procesa y almacena en una instalación que maneja estos alérgenos.